왜 단백질이 중요한가요
치료로 손상된 세포가 회복되고 근육이 빠지지 않으려면 단백질이 필요합니다. 고기를 끊어 체중과 근육이 줄면 오히려 치료를 견디기 어려워질 수 있습니다.
이렇게 챙기세요
- 끼니마다 단백질 반찬을 한 가지씩 둡니다. (살코기, 닭고기, 생선, 달걀, 두부, 콩)
- 고기는 굽거나 튀기기보다 삶거나 찌고, 탄 부분은 떼어 냅니다.
- 햄, 소시지 같은 가공육은 줄입니다.
- 입맛이 없을 때는 계란찜, 두유, 요구르트처럼 넘기기 쉬운 것으로 대신합니다.
주의할 점
면역이 떨어지는 시기에는 육회, 생선회처럼 익히지 않은 음식은 피합니다. 신장 기능 등의 이유로 단백질을 제한하라는 안내를 받았다면 그 안내가 우선입니다.